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L'Entremetier Moderne: 600 Recettes Et Tableaux; Entremets De Patisserie, Entremets Chauds, Entremets Froids, Petits Fours & Glaces.
Paris, Bibliotheque de l'Art Culinaire, 1908.. 12°. XXXI,[1], 190 S., [1], 8 S,. Goldschnitt. Roter Ldr. (berieben u. bestoßen). Goldene Supralibros "Repvbliqve Francaise & Ministre dv Commerce" auf der Rückseite. Innen sauberes Exemplar. Es fehlen wohl 16 Taf. die lose in der Buchtasche mit geliefert wurden. Francais;. EDITION ORIGINALE: Nicht bei Bitting, Cagle, Simon, Vicaire usw. Sehr selten. Titel vo. gegen unberechtigten Nachdruck eigh. vom Verfasser signiert. Ein sehr schönes Buch über die hohe Konditoreikunst in Frankreich am Anfang des 20. Jhdt. Reich illustr.
      [Bookseller: Antiquariat "Kochkunst Bibliothek"]
Last Found On: 2014-05-07           Check availability:      ZVAB    


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