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Dictionnaire universel de cuisine et d’hygiène alimentaire - Modification de l’homme par l’alimentation
- Paris, 1891. 4 volumes In/4 demi-chagrin rouge, dos à nerfs à fleurons et titres dorés, illustrations in-texte, 1931 p. Rares rousseurs.Fruit de dix années de travail, cet ouvrage répertorie par ordre alphabétique recettes, moyens réfrigérants, végétaux. bref, tout ce qui a un rapport avec l’alimentation de l’homme. Vicaire col. 356 pour la première édition de 1883.
      [Bookseller: Philippe Lucas Livres Anciens]
Last Found On: 2013-08-01           Check availability:      AbeBooks    

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