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Ölpflanzen. Pflanzenöle [Gebundene Ausgabe] Lutz Roth (Autor), Kurt Kormann (Autor) Ecomed Medizin & Biowissenschaften Das erste und bis dato einzige Buch, das Ölpflanzen und ihre Öle, Fette sowie Wachse ausführlich beschreibt. Der Schwerpunkt des Buches - und damit sein Vorteil im Vergleich zu anderen Werken - ist die Beschreibung der Ölpflanzen von A - Z, wobei vor allem die Verbreitung, das Vorkommen, die Botanik der Pflanze mit 4 farbiger Abbildung, die Ölfrucht, der Anbau sowie die Verwendung ausführlich dargestellt werden. Zudem werden die Öle, Fette und Wachse sowie ihre chemisch einheitlichen Bestandteile mit ihren physikalischen Kenndaten (z.B. Schmelzpunkt/-bereich, Erstarrungspunkt, Verseifungszahl, Löslichkeit), Angaben zur Toxizität, Verwendung in der Medizin, Pharmazie, Lebensmittelindustrie und Kosmetik aufgeführt. Abgerundet wird das Bild der Ölpflanzen durch eine historische Einführung sowie eine Übersicht zur wirt
Ecomed, 2000. 2000. Hardcover. Ölgewinnung Pflanzenölgewinnung Botanik Ölfrucht Öle Fette Wachse Das erste und bis dato einzige Buch, das Ölpflanzen und ihre Öle, Fette sowie Wachse ausführlich beschreibt. Der Schwerpunkt des Buches - und damit sein Vorteil im Vergleich zu anderen Werken - ist die Beschreibung der Ölpflanzen von A - Z, wobei vor allem die Verbreitung, das Vorkommen, die Botanik der Pflanze mit 4 farbiger Abbildung, die Ölfrucht, der Anbau sowie die Verwendung ausführlich dargestellt werden. Zudem werden die Öle, Fette und Wachse sowie ihre chemisch einheitlichen Bestandteile mit ihren physikalischen Kenndaten (z.B. Schmelzpunkt/-bereich, Erstarrungspunkt, Verseifungszahl, Löslichkeit), Angaben zur Toxizität, Verwendung in der Medizin, Pharmazie, Lebensmittelindustrie und Kosmetik aufgeführt. Abgerundet wird das Bild der Ölpflanzen durch eine historische Einführung sowie eine Übersicht zur wirtschaftlichen Bedeutung der Ölpflanzen und zu technischen Verfahren der Pflanzenölgewinnung. Das Buch ist sehr gut aufgebaut und enthält nicht nur die verschiedenen Arten der Ölgewinnung, sondern auch sehr viel technische Details der verschiedenen Öle und Fette ISBN-10 3-609-68700-2 / 3609687002 ISBN-13 978-3-609-68700-1 / 9783609687001 Ölpflanzen. Pflanzenöle [Gebundene Ausgabe] Lutz Roth (Autor), Kurt Kormann (Autor) Ecomed Medizin & Biowissenschaften Ölgewinnung Pflanzenölgewinnung Botanik Ölfrucht Öle Fette Wachse Das erste und bis dato einzige Buch, das Ölpflanzen und ihre Öle, Fette sowie Wachse ausführlich beschreibt. Der Schwerpunkt des Buches - und damit sein Vorteil im Vergleich zu anderen Werken - ist die Beschreibung der Ölpflanzen von A - Z, wobei vor allem die Verbreitung, das Vorkommen, die Botanik der Pflanze mit 4 farbiger Abbildung, die Ölfrucht, der Anbau sowie die Verwendung ausführlich dargestellt werden. Zudem werden die Öle, Fette und Wachse sowie ihre chemisch einheitlichen Bestandteile mit ihren physikalischen Kenndaten (z.B. Schmelzpunkt/-bereich, Erstarrungspunkt, Verseifungszahl, Löslichkeit), Angaben zur Toxizität, Verwendung in der Medizin, Pharmazie, Lebensmittelindustrie und Kosmetik aufgeführt. Abgerundet wird das Bild der Ölpflanzen durch eine historische Einführung sowie eine Übersicht zur wirtschaftlichen Bedeutung der Ölpflanzen und zu technischen Verfahren der Pflanzenölgewinnung. Das Buch ist sehr gut aufgebaut und enthält nicht nur die verschiedenen Arten der Ölgewinnung, sondern auch sehr viel technische Details der verschiedenen Öle und Fette ISBN-10 3-609-68700-2 / 3609687002 ISBN-13 978-3-609-68700-1 / 9783609687001 Ölpflanzen. Pflanzenöle [Gebundene Ausgabe] Lutz Roth (Autor), Kurt Kormann (Autor) Ecomed Medizin & Biowissenschaften
      [Bookseller: Lars Lutzer]
Last Found On: 2017-08-22           Check availability:      Biblio    

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