viaLibri Requires Cookies CLICK HERE TO HIDE THIS NOTICE

Recently found by viaLibri....

Cuisine (La) pratique démontrée et raisonnée. Recueil de recettes de cuisine, patisserie, confiserie, glaces, exécutées aux Cours de Cuisine du Cordon Bleu du Palais Royal, et d'études sur les menus ; Le service de la table ; La cav ; L'hygiène et les substances alimentaires. ouvrage illustré de nombreuses gravures.
Paris, Marthe Distel, 1898 ; in-8, cartonnage d'éditeur en percaline verte décorée ; (4), 408, VIII pp. Premier volume de cette revue, du N°1 du 7 juillet 1898 au N°26 du 29 décembre 1898. Publié sous la direction de Marthe Distel, avec des articles de F. Barthélemy, chef patissier ; Charles Poulain, chef d'une des plus grandes tables parisiennes ; Charles Driessens, célèbre chef de l'époque ; et de E. Myhr, P. Robert, Ch. Durand, J. Keller, J. Baptiste Labarthe, T. Misdela, P. Rouquette, E. Crinière, Ch. Schwartz, L. Giolaus, J. Dumas, L. Solva, J. Gomez, V. Landrin, N. Labbé, A. Fouache, Paul Megnin.Rare : absent de Bitting, Oberlé (Les fastes), et des ventes Orsi, Lacombe...Bel exemplaire avec très peu de rousseurs.
      [Bookseller: Librairie Ancienne Clagahé]
Last Found On: 2016-10-01           Check availability:      Livre-rare-book    

LINK TO THIS PAGE: www.vialibri.net/years/items/1216336/1898-cuisine-la-pratique-demontree-et-raisonnee

Browse more rare books from the year 1898


      Home     Wants Manager     Library Search     561 Years   Links     Contact      Search Help      Terms of Service     


Copyright © 2017 viaLibri™ Limited. All rights reserved.