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2017-10-10 16:27:59
RITTERSHAUS, Carl:
Die Konditorkunst in der Küche. Ein praktisches Hand- und Hausbuch.
[Bonn Arndt ] Mit Kleber Verlag Vobach, 1909. 8°. XVII S., 1 Bl., 269 S. (S. 251 - 269 sind ganz-seit. Tafeln). Illustr. OLwd. Sehr schönes Exemplar ERSTAUSGABE: Weiss 3211. Fehlt den Sammlungen Walterspiel, Horn, Alicke. Rittershaus war Hofkonditor des Deutschen Kronprinzen. Das Werk wurde noch im gleichen Jahr von Vobach in Berlin übernommen. Die Tafeln zeigen Stücke der höheren Konditoreikunst. Deutsch; 0.530 gr. [Attributes: First Edition; Hard Cover]
Bookseller: Antiquariat Kochkunst Bibliothek [Davos Platz, Switzerland]

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