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2020-02-12 19:24:04
LEMERY, Louis
Traité des Aliments, où l'on trouve par ordre, et séparément la différence & le choix qu'on doit faire de chacun d'eux en particulier; les bons & les mauvais effets qu'ils peuvent produire, les principes en quoy ils abondent; le temps, l'âge & le tempérament où ils conviennent. Avec des Remarques à la suite de chaque Chapitre, où l'on explique leur nature & leurs usages, suivant les principes Chymiques, & Méchaniques
J. B. Cusson & P. Witte, Paris, 1702. Plein veau brun glacé de l'époque. Dos à cinq nerfs, orné et doré, portant la pièce de titre. Un volume in-12 (159x95 mm), (46)-541-(3) pages Fente au premier mors (le long des deux premiers caissons) Quelques corrections manuscrites anciennes sur la table des aliments Ouvrage estimé qui étudie les apports, mais aussi les méfaits de chaque denrée alimentaire. Souvent cité pour pour sa remarque sur les effets aphrodisiaques du chocolat, ce livre de chimie diététique a connu un vif succès. RARE EDITION ORIGINALE Vicaire [514], Oberlé [99, pour la 2° ed.], Neville [II, 38] ___________________________________________________________________________________ ______________________________ENGLISH_DESCRIPTION______________________________ ___________________________________________________________________________________ Full contemporary brown calf. Spine gilt in six compartments with raised bands, titled in gilt on lettering-piece. 12mo (159x95 mm), (46)-541-(3) pages First joint cracked on two compartements Few manuscripts note on the tables. This celebrated books on food, which became the leading book on the chemistry of dietetics, is now well known for his notes concerning the aphrodisiac power of chocolates. SCARCE FIRST EDITON Vicaire [514], Oberlé [99, pour la 2° ed.], Neville [II, 38] In 12 382g. [Attributes: First Edition; Hard Cover]
Bookseller: Eric Zink Livres anciens [LE VÉSINET, France]
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