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Kochbuch der Maria Magdalena Louisa Grau, 1798. Handgeschriebenes Kochbuch.
1798. 1798 - Deutsche Handschrift auf Papier. Ca. 175 Blatt, davon 45 ungeschrieben. 21 x 17 cm. Halbleder der Zeit. Einträge von unterschiedlicher Hand, in teils eigenwilliger Schreibweise (die an pfälzischen bis süddeutschen Gebrauch denken läßt), die letzten Blätter als Register einspaltig beschrieben. Enthält Rezepte wie: Einen gerührten Gugelhopfen zu machen; Bisquitdorten zu machen; Karpfen in einer schwartzen Soos; Schnecken zu kochen; Apfel Knöpflein; Krebs Dorten; Mandelring zu machen; Gefüllte Salathäuptchen mit Krebs u.a. Lose dabei liegen weitere ZahlreicheBlätter mit Rezepten aus der Zeit. - Einband stark bestoßen und beschabt, Bezug und Rücken mit Fehlstellen. Innen teils fleckig bzw. fingerfleckig, als Gebrauchsbuch ordentlich erhalten. [Attributes: Hard Cover]
      [Bookseller: Antiquariat Mertens & Pomplun GbR]
Last Found On: 2015-06-17           Check availability:      AbeBooks    

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