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Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts[,] des Gefrornen und des Eingemachten, Teil 1. (= Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer, Bd.I).- 5. verbesserte Aufl.
Stuttgart, Johann Friedrich Steinkopf, 1811 - Hauptitel, Titel, VIII, 646 S. Alter handschriftlicher Besitzereintrag auf Spiegel. Einband stärker berieben und bestoßen. Schiefgelesen. Rücken öffnet sich. Innen zum Teil etwas fleckig.Weiss, Gastronomia, 2348. "Der 2. Teil ("Neues Kochbuch . Anhang oder zweyter Theil") erschien nicht parallel zum 1.Teil, sondern ab 1804 selbständig mit eigener Auflagenzählung. [.] Friederike Louise Löf(f)ler war die `Landschaftsköchin`, sie kochte für die zusammen speisenden Abgeordneten (Landschaft) des Herzogtums Württemberg. Das Werk ist trotz der vielfach verwendeten französischen Bezeichnungen ein Kochbuch der schwäbischen Küche." (Weiss) Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1100 18 x 12 cm, Pappband der Zeit mit umlaufendem Rotschnitt [Attributes: Hard Cover]
      [Bookseller: Göppinger Antiquariat]
Last Found On: 2017-06-09           Check availability:      ZVAB    

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