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LA CUISINE PRATIQUE 4 TOMOS+LE MENU QUOTIDIEN 1 TOMO.
EDITOR M. DISTEL 0, PARIS - Paris, 191?, Le menu quotidien 191 pp,+4 Tomos de La Cuisine Pratique falta el T.III, T.I: 408 pp, T.II: 408 pp, T.IV: 406 pp, T.V: 406 pp, encuadernación original tela editorial con adornos art nouveau en portada y lomo, buen estado, con algunas manchas. Magnífica obra gastronómica de una de las más destacadas escuelas francesas. Las recetas han sido ejecutadas en publico en nuestros cursos de cocina por nuestros chefs profesores para las personas que no tienen experiencia en cocina. En esta monumental obra usted podrá encontrar diferentes menús, los cuales están divididos de acuerdo al día y mes. El chef Barthélemy fue uno de los primeros fundadores de la escuela de cocina Le Cordon Bleu. En el T.I una nota firmada por Gregorio León del 1 de febrero de 1917, como obsequio para la biblioteca de la sociedad la Unión del arte culinario. Incluye unas facturas de pedidos de la boucherie paul riviere de 1904 dirigidas al señor León. Cocina. Texto en francés. 191 p. [Attributes: First Edition; Hard Cover]
      [Bookseller: EL ACCIPIES]
Last Found On: 2014-12-10           Check availability:      IberLibro    

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