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Trinkbranntweine und Liköre. Ihre Herstellung, Untersuchung und Beschaffenheit. Aus der Reihe: Pareys Bücherei für chemische Technologie, 6. Band.
Parey Verlag, Berlin, 1964. 4., völlig neubearbeitete Auflage. XX + 623 Seiten. 24 x 17 cm. Mit 159 Textabbildungen und 2 Faltblättern (s/w). Mit Schutzumschlag. Gebundene Ausgabe. SU mit geringen Randläsuren. Schnitt minimal gedunkelt. Innen ausgesprochen sauber. Gesamtzustand: SEHR GUT. Lebensmitteltechnik, Lebensmittelherstellung, Spirituosen, Branntweinbereitung, Brennerei, Franzbranntwein, Tresterbranntwein, Rum, Arrak, Steinobstbranntwein, Aromen, Likörbereitung, Spirituosenindustrie, Mazeration, Destillation, Perkolation
      [Bookseller: Tiber Antiquariat]
Last Found On: 2018-02-28           Check availability:      buchfreund.de    

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