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Le Cuisinier Impérial, ou l'art de faire la cuisine et la patisserie, pour toutes les fortunes; avec la manière de servir une Table depuis vingt jusqu'à soixante couverts...
Chez Barba, 1812. (12 x 19,5) Piena pelle coeva con tit. e fregi in oro al dorso. XVI, 447 pp., (1) p. bianca. Opera di grande successo editoriale, il libro di Viard fu ristampato ben 32 volte e i vari cambiamenti del frontespizio riflettono i cambiamenti succedutisi nel Governo francese. Oberlé considera Viard un rinnovatore e le molte edizioni della sua opera rivelano un autore attento al mercato e aperto ai cambiamenti. Bitting p. 478 in note; Oberlé p. 168 in note; Simon astronomica n. 1565 (ed. posteriore); Vicaire p. 860 in note.
      [Bookseller: Bibliotheca Culinaria srl]
Last Found On: 2017-12-19           Check availability:      maremagnum.com    

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