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Les Classiques de la table
Paris, Firmin-Didot et Cie 1882 - 2 vol. in 8°, broché, couv. jaune imprimée, XV-552 + 529 pp Nouvelle édition refondue et complétée de ce recueil de textes fondateurs de la gastronomie moderne, comprenant "La Physiologie du goût", "L'Art de dîner en ville", un "Dictionnaire hygiénique des aliments", une "Histoire de l'art culinaire", des anecdotes, des chansons de table, une bibliographie depuis le XVe siècle, etc Portraits gravés hors texte Beaux exemplaires, hormis une petite déchirure au dos et à la couverture du tome Ier
      [Bookseller: Librairie Gastéréa]
Last Found On: 2017-09-23           Check availability:      AbeBooks    

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