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LE LIVRES DE CUISINE COMPRENANT LA CUISINE DE MENAGE ET LA GRANDE CUISINE Avec 25 planches imprimées en chromo-lithographie et 161 vignettes sur bois, dessinées d'après nature par E. Ronjat.
Paris, Hachette, 1867. In-8 gr. (mm. 261x166), mz. pelle coeva con ang. (abrasioni, cerniere interne con spacco), dorso a cordoni con decoraz. e tit. oro, pp. (2),XI,826,(2), ben illustrato nel t. da numerosiss. figure e con 24 (su 25) belle tavv. f.t. in cromolitografia. "Prima edizione". Cfr. Vicaire, p. 417/18 che cita le varie ediz. di questo celebrato testo, a partire dalla prima del 1867: "Cet ouvrage culinaire est un des plus complet et des plus sérieusement traités qui existent; les recettes que l'on y trouve sont fort récherchées, mais il faut avoir un budget assez important pour suivre les savants conseils de ce maitre de l'art culinaire" - Bitting, p. 195. Con fiorit. e aloni interc. nel t. ma buon esemplare.
      [Bookseller: Libreria Malavasi sas]
Last Found On: 2016-12-01           Check availability:      Biblio    

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