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2018-02-24 09:30:47
LACAM Pierre
LE MEMORIAL DES GLACES faisant suite au mémorial de la pâtisserie.
Chez L'Auteur, 1902. Fort in-8 ( 220 X 135 mm ) de XV-907 pages, demi-basane grenat, dos lisse orné de filets dorés. 3000 recettes, Glaces, Boissons, Entremets, petits-Fours, Gaufres, Confitures, Gaufrettes, Conserves de Fruits, de jus, Purées, Pains d'épices, Biscuiterie, Confiserie, Timbales etc. 2ème Edition, premier mille. Coupes usées, bon exemplaire. Gastronomie, Cuisine, Pâtisserie, Biscuit, Glaces
Bookseller: Tiré à Part [Marseille, France]
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