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2020-12-31 16:18:15
Abattoirs de La Villette - Réglementation intérieure et Police 1900-1920.Recueil
Paris: 1900. Abattoirs de La Villette - Réglementation intérieure et Police des Abattoirs de la Villette - 1900/1920 Les abattoirs de la Villette, également appelés marché aux bestiaux de la Villette, étaient de célèbres abattoirs parisiens et un haut lieu de la culture alimentaire parisienne au même titre que les Halles de Paris.Réglementation intérieure et Police des Abattoirs2 volumes in 4° demi-cuir (dos absent du second recueil ) contenant de manière manuscrite la plupart du temps, avec bon nombre de documents imprimés, l'historique de la réglementation de 1720 à 1920Recueils sans doute réalisés entre 1900 et 1920.Documents essentiels pour l'historique de ces abattoirs parisiens.Informations du lot ObjectAlbum Nombre de livres2 SujetCuisine, nourriture et boissons, Abattoirs de La Villette., Manuscrits Auteur/ IllustrateurAbattoirs de La Villette Titre du livreRéglementation intérieure et Police des Abattoirs de la Villette ÉtatBon état Année de publication de l'ouvrage le plus ancien1900 Année de publication de l'ouvrage le plus récent1920 Édition1ère édition LangueFrançais Langue d'origineOui ReliureDemi cuir Nombre de pages1000 Dimensions235×176 cm. [Attributes: First Edition]
Bookseller: LIVRES ET DOCUMENTS ANCIENS (inquarto) [montpellier, Languedoc-Rousillon, France]
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