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GROUMANDUGI. RĂ©flexions et souvenirs d’ - BRUN Maurice - JOU Louis - MAURRA - 1944. [1231349]
Chez L'Auteur 1944 - Grand in-4 ( 335 X 260 mm ) de XVI-197 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs, chemise et étui bleu ciel. Edition originale de ce recueil sur la gastronomie provençale, par lun des célèbres chefs de la cité phocéenne. Il livre des souvenirs, des recettes, des conseils, avec une verve toute marseillaise. Préface de Charles MAURRAS, écrite en mars 1944. Lachevé dimprimer est daté du 6 janvier 1944, mais il semble que le livre nait réellement été au complet quen 1949, date du dépôt légal. Le post-scriptum Pénitences date de juillet 1944. Jolies gravures ornementales de Louis JOU et 6 hors-texte plus celui de la couverture. Le tirage est annoncé à 1000 exemplaires, tous sur beau papier chiffon dAuvergne très fort, mais il y en a sans doute eu moins étant donné le luxe de la publication. Monod, 2019. Régionalisme Provence Beaux-Arts Gastronomie Folklore [Attributes: First Edition; Soft Cover]
      [Bookseller: TirĂ© Ă  Part]
Last Found On: 2016-10-18           Check availability:      AbeBooks    

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