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Le Parfait Boulanger, ou Traité complet sur - PARMENTIER. Antoine-Augustin. - 1778. [1205155]
1778Paris. Imprimerie Royale. 1778. 1 volume in-8, demi-basane fauve, dos lisse orné d'un grand semis géométrique doré, pièce de titre rouge. Discrètes restaurations aux coiffes.LIII pp.; [3] pp.; 639 pp. Edition originale rare.Ce traité très complet et très pédagogique part du blé pour étudier tout ce qui concourt à la distribution de la principale subsistance des Français de l'époque, le pain : farine, levain, pâte, cuisson et commerce. Bel exemplaire.
      [Bookseller: Librairie Pierre PrĂ©vost]
Last Found On: 2016-09-22           Check availability:      Livre-rare-book    

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