VIARD (Alexandre)

Le cuisinier impérial ou l'art de faire la cuisine et la pâtisserie pour toutes les fortunes, avec la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts.

      - Paris, Barba 1807; In 8 de 3 ff. n.ch., 448 pp, rel. d'ép., demi-veau brun moucheté à coins Bel exemplaire de cette 2e édition parue un an après l'originale et largement augmentée