Liebig Justus (v.)

Chemische Untersuchung Ÿber das Fleisch und seine Zubereitung zum Nahrungsmittel. Heidelberg, C. F. Winter 1847. 8¡. VIII, 116 S. Mod. Lwd. mit Rsch. (OUmschl. eingebunden).

      - Paoloni 487 - Poggendorff I, 1455 - Waller I,5795 - DarmstŠdter 498.- Sehr seltene erste Ausgabe von Liebigs berŸhmter Abhandlung Ÿber die Gewinnung des Fleischextraktes. ". gelangte Liebig zu einer Entdeckung, die ihn zu einem der populŠrsten MŠnner seiner Zeit gemacht und durch die er der WohltŠter von Tausenden von Menschen geworden ist, zur Herstellung des FleischextraktesÓ (ADB XVII, 600).- Titel gestempelt, leicht gebrŠunt, tls. stockfl.- Aus d. Bibl. d. berŸhmten ErnŠhrungsforschers John Yudkin u. d. Chemieprof. F. Sonderheimer mit 2 Exlibris am Innendeckel. [Attributes: First Edition]